涼拌料理---小黃瓜肉片

夏天來不及做菜的時候，想要在30分鐘內吃飯，你需要能夠快速上菜的食譜~

這道小黃瓜肉片，成本便宜，製作上亦不費什麼功夫，非常鼓勵敢吃小黃瓜的朋友試試!(我有二個害怕小黃瓜味道的朋友，連吃涼麵跟榨醬麵時都要把小黃瓜挑出來才吃~~~如果你也是還點進來看，那我推薦你可以剝幾片高麗菜，川燙過後取代小黃瓜，也很好吃喔~)

自己做菜至少乾淨，不會吃到過期或混充的食物，讓家人在家裡吃飯，(飯後命令家人去洗碗盤)不是很好嗎~~

材料:
1.小黃瓜二條
2.火鍋豬肉片一盒
3.涼拌醬汁:蔥白越多越好/大蒜2瓣切碎/薑泥一小匙/白醋/醬油/ 糖/芝麻油/豆瓣醬


做法:
1.先拿一個大碗，調待會兒要淋的涼拌醬汁，喜歡辣的就豆瓣醬多加一點，不敢吃辣的就加小小匙，調好後沾一點試吃看看，是你喜歡的口味嗎?
2.煮一鍋水，水滾後一片一片川燙火鍋肉片，熟了就取出
3.小黃瓜用刀背拍一拍(大力一點別客氣)，然後用手剝成段狀
4.將肉片+小黃瓜放入盤中，淋上調好的醬汁，拌一拌
5.快速上桌

#涼拌料理